![Eiersalat mit Pimenton de la Vera-Mayonnaise la Vera-Mayo]()
Natürlich platzen die Hälfte der Eier auf, wenn ich sie mal nicht mit dem Piepei koche. Dank dieser Eierkochschwäche habe ich 4 aufgeplatze hartgekochte Eier zur Hand. Was mach ich nun mit diesen? Eiersalat – keine Angst vor dem bösen Eier-Cholesterin! Eiersalat könnte ich fast täglich essen! Gerade kürzlich habe ich welchen für Kräuter-Eiersandwiches gemacht.
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