Endlich mal ein spanisches Rezept hier im kochtopf… …aber kein andalusisches. Die grünen circa 5 cm langen Pimentos de Padrón wachsen in in der Umgebung des Ortes Padrón in Galicien. Dort in Nordspanien ist auch der Urspung dieses Gerichts, welches als Entrée oder Tapa serviert wird. Die Paprikasorte Capsicum annuum gelangte nach der Entdeckung Amerikas [...]
Endlich mal ein spanisches Rezept hier im kochtopf… …aber kein andalusisches. Die grünen circa 5 cm langen Pimentos de Padrón wachsen in in der Umgebung des Ortes Padrón in Galicien. Dort in Nordspanien ist auch der Urspung dieses Gerichts, welches als Entrée oder Tapa serviert wird. Die Paprikasorte Capsicum annuum gelangte nach der Entdeckung Amerikas [...]